荸荠的功效及吃法

初春适当的多吃水果能协助我们美容养颜，改进身体情况。荸荠是一种很常见的水果，口味脆响甘甜，有非常好的解渴生津止渴的实际效果。那麼吉之岛荸荠的功效与作用有什么吗?荸荠的服用忌讳有什么呢?除开直接生吃以外荸荠的吃法有没有什么呢?

荸荠的功效与作用

1、清热解毒解渴，清肺润肺

荸荠的水份十分丰富多彩，它含有新液质，多吃荸荠有清热解毒解渴的实际效果。荸荠清肺润肺的作用也非常好，身患咳嗽、咳嗽出浓痰的病人能够适当多吃荸荠来医治。

2、促进消化

荸荠含有省粗蛋白、木薯淀粉、粗蛋白质，能推动大胃肠功能，有润屈迈便的作用，对治拧便秘有一定实际效果。

3、抗菌消炎

荸荠内合冉一种不耐高温的抑菌成份--革并英，对金黄色芒葡钩革兰阴性杆菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等病菌有抑制效果。

荸荠的购买和存储

吃过荸荠的盆友都了解荸荠的色调应该是红灰黑色的，而且沒有切好的荸荠是沒有一种味道的。因此在选购的情况下，荸荠的色调异常或者色调遍布异常的不必买，味道异常的夜不必买。

未去皮、带土壤的芋乔放进薄膜袋中，嵌入冷藏室，可储放1周上下。

荸荠的服用忌讳

1.荸荠归属于凉性食物，对脾胃虚弱、大便溏泄和有血瘀者不适合服用的人而言不太合适。

2.荸荠尽管对老年人一些益处，但多吃会急火攻心。

3.最好是不必常常直接生吃荸荠。一切东西过多吃都不太好，荸荠也是。常常直接生吃荸荠的人要留意，荸荠中有一种姜片虫，他会粘附在身体的肠粘膜上，长久以往会导致肠道溃疡或者腹泻。面部浮肿等状况。

荸荠的吃法

一、荸荠雪梨汤

原材料：荸荠30克，梨子100克

调味品：老冰糖

作法：荸荠清洗后削皮切片，梨子清洗带皮切片，随后一起放进锅中，添加老冰糖，盖上外盖，火灾烧开，文火煮15分鐘就可以。

作用：荸荠和梨子全是汁多润肺的食物，二者熬成荸荠雪梨汤可以治咳嗽、清肺热。

二、荸荠粥

原材料：稻米、荸荠各100克

调味品：老冰糖适当

作法：荸荠清理干净，削皮切片，稻米清洗，放进放锅里粥，等粥快速时添加荸荠和白砂糖，煮开就可以。或是将荸荠打汁，直到粥熟后，与白砂糖一起倒进粥里，再烧开一两次就可以。

作用：荸荠粥具备清热化痰、助消化、滋阴降火的作用，咳嗽多痰者、肺热阳虚、口干者能够每日服食一剂，能够非常好的减轻病症。

三、川芎荸荠薏米粥

原材料：荸荠30克，薏仁米100克，川芎15克

作法：荸荠清洗，削皮切片，薏仁米清洗，川芎切成片后放进锅中，放水煎三十分钟，去渣取汁，添加薏仁米和荸荠，熬粥就可以，粥熟后能加纯蜂蜜服用。

作用：川芎活血化瘀，荸荠清热去火，薏仁米清热利湿，该饮食疗法则具备活血止痛、清热去火、健脾利湿的作用，能提高人体免疫力。