桂圆干怎么吃

干桂圆是日常生活很普遍的食材，它的营养成分很高，并且对身体各层面全是拥有非常好的协助功效，可是对它挑选的情况下，也是要适当的吃，过多的吃，对身体健康也是拥有一些危害，在这一点上也是要留意，那对桂圆干如何吃呢，现在有许多干桂圆都晾成干，那样的食材该如何吃呢，也是很多人不太掌握的。

对桂圆干如何吃呢，下边就详尽的详细介绍下，促使对它也是拥有非常好的掌握，因此 对它挑选的情况下，也全是要对它开展非常好掌握，那样吃的情况下，才会了解怎样开展。

桂圆干如何吃：

干桂圆莲子汤

原材料：龙眼肉 25 克、莲籽 15 克、大枣 10 颗，老冰糖少量

作法：

1、龙眼肉、莲籽用冷水清洗;

2、红枣去核预留;

3、将各食物放进锅内，加适度的水熬煮 30 分鐘。

4、最终加老冰糖调料就可以食用。

桂圆红枣茶

原材料：龙眼肉 5 粒、干红枣 10 粒、老冰糖半汤勺(8g)

作法：取一个适用微波炉加热的有盖器皿，放进清洗的干红枣、龙眼肉和老冰糖，冷水，盖上外盖。将器皿移进微波炉加热中，以高火加温 10 分鐘，以后改成或低火再加温 10 分鐘，即成美味可口身心健康的桂圆红枣茶，暖意融融，皮肤白皙，

如何辨别好的桂圆干?

好的桂圆干颗粒物有光泽，大而匀称，壳色黄亮。

1 舒爽的干桂圆壳硬脆易裂开，以齿咬核，易破而在线听书。返潮者，捏壳只起瘪而不易破，咬核也带延展性，砂砾石无音。

2 手指头触碰瓜瓤，软韧而不湿沾，味甜嫩而带芳香，沒有干结的觉得，嚼之无潭或少渣，瓜瓤水分含量15-19%为宜。假如肉薄质硬，紧沾果仁不容易脱离，色黑褐而带延展性，清甜味不够，嚼之有渣，质量就差。

3 对于摇之在线听书，味带焦苦，是蛋糕烘焙过多，质量更差。

4 壳外泛显水渍、小黑点、肉已卤，是太过湿冷或因返潮霉变的体现。

5 肉质地厚、清甜味足的干桂圆，其净重比肉质地薄、清甜味差的重，质量也罢。

6 需注意有没有发霉和生虫。长霉有明暗交界线二种，明霉是机壳蒂口泛白，表明霉早已刚开始，机壳涌起极少数白霉花，则肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的干桂圆壳色较枯萎，它是蛋糕烘焙前水果早已霉变留有干霉印痕的体现。

根据以上详细介绍，对桂圆干如何吃呢，也是拥有一些掌握，因而在挑选它的情况下，也是需要留意它是不是损坏，并且在选购的地区，也最好在靠谱商场，那样对食材才会更为安全性，另外对挑选的情况下，全是很安心，不容易损害到本身。