奶皮子的做法

奶皮子是哈萨克斯坦、维吾尔、蒙古族等少数民族较为喜爱的一种乳制品，关键原材料是马、羊、牛和骆驼图片的鲜乳，加工工艺并不是很繁杂，但需要食物很全方位。假如吃过纯正的奶皮子得话，毫无疑问会留有很刻骨铭心的印像。奶皮子的作法并并不是难以，要是原材料充裕，把握了方式 在家里就能制做。那麼，奶皮子的作法是啥？

奶皮子最纯正的食用方法,一是当零食。立即撕成一小块服用,味儿分外浓厚;另一种便是喝奶茶的情况下,掰几片奶皮子,侵泡进来,撒少量炒米,别具风味;还能够在平常煮粥的情况下,放到白米粥里边,又香又软的奶皮子合着白米粥一同吃,味道十足。

拔丝奶皮,将小麦面粉、木薯淀粉和发孝粉(两勺子)中添加适量水搅拌均匀,添加一点食用油,搅拌成脆皮糊;将提前准备的奶皮切成棱形块;坐锅容易上火添加食用油,等水温升到4至5成热时,奶皮子挂脆皮糊炸定形,捞起来控干油,等水温升到5至6成时,再放进炸至金黄色备用;锅内加一点水,放进白砂糖炒溶化,至淡黄时倒进炸好的奶皮子,煸炒起锅撒上白芝麻就可以。

奶皮子的营养成分

1、含有蛋白,具备保持钾钠均衡;消除水肿。增强免疫力。降低血压 ,有益于成长发育。

2、钙是骨骼生长的基本原材料,立即影响个子;调整酶的活性;参加神经、肌肉的活动和递质的释放出来;调整生长激素的代谢;调整心率、减少心脑血管病的渗透性;控制发炎和水肿;保持酸碱等。

3、含有铜,铜是身体健康不能缺乏的少量营养元素,针对血液、神经中枢和人体免疫系统,秀发、皮肤和骨骼组织及其头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键影响。

4、含有人体脂肪,保持人体体温和维护内脏器官;出示必须脂肪酸;推动这种脂溶性维他命的消化吸收;提升饱腹感。

吃奶皮子的益处

奶皮子,味纯香,营养丰富。再加奶茶店、奶果实、炒米服用,为接待vip的上品,曾被称作“百食之长”,不管家居餐馆、宴宾接待客人,還是敬奉先祖神明,全是不能缺乏的。因地域不一样,其种类和做法也各有不同。关键有奶皮子、鲜奶油、乳酪、奶豆腐等。