快速开生蚝壳的方法是什么

腌制的生虾是美味营养成分的特色美食，特别是在对男士而言是非常好的滋补养生之品，可是腌制的生虾尽管美味可口，在开生蚝的情况下也发觉腌制的生虾是难以开启的，稍不留神也有可能会把手冻伤，乃至可能会造成手流血，如今外边售卖的熟菜腌制的生虾全是早已开启的，有时候自己做的情况下会很艰难，自身在家里做的情况下，需要用一把小刀，或较为硬实的物件砸开，要留意维护好两手。

方式/流程

用蚝刀选准进刀的部位，寻找内机壳联接的间隙，随后用腌制的生虾刀子肌肉挑断，拉下去就开过。（但是一般家中沒有蚝刀，并且哪个间隙很不太好找，平常人沒有工作经验的还会继续刮伤手）

火上烤一下，壳就开过。烤串小摊全是那么做的！

放进冷水，再撒把盐，静静地待一会儿，要是是活的，沒有不动的。

用平头螺丝刀在腌制的生虾的尾端，也就是厚的那头，你能发觉一个小孔的，把螺丝起子放进去，随后把腌制的生虾立回来，用手扶拖拉机稳了，那小锤略微用劲一砸就进去，你的腌制的生虾当然就开过。留意不必太用劲，主要是找好哪个小孔哦。也有扶的情况下最好是拿纯棉毛巾垫个省的割拿到。

上屉蒸一下,壳刚伸开取下来吃恰好。

把一个大生蚝清洗后，连在一个碗放进了微波炉加热里，火灾转了大概15秒左右，听见轻度“嘭”的一声，开启微波炉加热一看，张口了！

碳烤生蚝

介绍 温馨提醒：刚考过的腌制的生虾会很请等俩到三分钟再服用

原材料

腌制的生虾、煎炸好的蒜末1勺子、生蒜末1勺子、生抽1勺子、油、盐适量、味精小量、纯粮酒小量、白胡椒粉少量

作法

1、将蒜末放到一起（煎炸好的蒜末1勺子、生蒜末1勺子）。假如吃辣椒得话能够 放些剁碎的小辣椒。

2、将蒜末与油混和，加盐、鸡精或味精翻拌。盐要略微多一些。

3、以后将流程（1）调配好的蒜茸铺在蚝肉上边。

4、将腌制的生虾放进电烤箱下一层，用下火烧20分钟上下，至蚝肉略收拢，最终再用左右火烧1-2分鐘至蒜茸上色就可以。假如家中的电烤箱不相上下火、可以用一张锡箔纸遮住腌制的生虾，防止烧焦。

汕头菜谱 - 蚝仔煎

原材料

(4块分量)300g蚝仔(约500克）3只鸭蛋适当鱼露适当黑胡椒粉香莱蚝仔腌制料50g地瓜粉80Ml冷水1/2汤匙胡椒粉1/4汤匙盐60g葱（剁碎）

作法

先清理蚝仔 ；加上水淀粉

再加生盐

用力搅拌

用冷水清洗

准备好的蚝仔

把地瓜粉和冷水搅拌

加上蚝仔

加上葱粒

打鸡蛋

火灾起镬，添加已翻拌调料的蚝仔

加上蛋浆

直到荷包蛋刚开始橙黄色才旋转

煎起时加少量鱼露。