干豆腐炒尖椒制作方法

生活起居之中干豆皮归属于一种豆类食品，很多喜欢豆类食品的小伙伴们谁会常常品尝到的一种食物，那麼实际上干豆皮还能够开展极具特色的作法，关键的作法是什么呢干豆皮炒尖椒的做法，一起来了解一下下边的本文详细介绍吧！

原材料

主要材料：干豆皮250克，朝天椒(青 尖)80 克，生猪肉(胖瘦)60克干豆皮炒尖椒

干豆皮炒尖椒

辅材：生抽10克，盐3克，醋4克，麻椒2克，小葱8克，姜6克，蒜头（白皮）5克

调味品：鸡精1克，鸡精粉2克，食用油35克，木薯淀粉(苞米)5克

做法

烹制流程：干豆皮炒尖椒

干豆皮炒尖椒

1. 将干豆皮铺平在砧板上，切割成周长3公分上下的棱形片；

2. 青椒去蒂，清洗，切半滚刀块；

3. 生猪肉切割成片状；

4. 葱、姜切条；

5. 蒜切成片；

6. 锅内放冷水烧滚；

7. 将干豆皮放进焯透捞起来，投凉，沥去水份；

8. 锅内放底油烧开，放进小肉爆锅至掉色；

9. 放进葱、姜、蒜同炒；

10. 放进干豆皮，添老母鸡汤，加生抽、食盐、醋、生姜水；干豆皮炒尖椒

干豆皮炒尖椒

11. 煮沸后用文火煨一会。

12. 放进青椒，烧灶火煸炒两下。

以上便是为各位朋友们详细介绍的干豆皮炒尖椒的做法，不单是干豆皮中带有的豆类食品营养元素十分的高，并且配搭上，湘辣的青椒十分的可口并且，合适吃辣椒的小伙伴们应用