适合电磁炉做的菜谱

电磁灶是普遍的电器产品，基本上是每家每户都是有的东西，如今人的工作压力是十分大的，假如平常下班了可以吃到美味可口的饭食来犒劳自己得话，不但能够释放压力，还能够享有煮饭为自己产生的开心，电磁灶是能够作出许多的特色美食的，但是有的人不容易应用电磁灶煮饭，假如我们把握一些合适电磁灶做的食谱就可以简易的作出美味可口的饭食。

合适电磁灶做的食谱

香辣生猪肉

原材料

后腿肉，花椒，姜，蒜，小米辣，蒜黄(也可无需)，油，生抽酱油，白胡椒粉，吉士粉，米酒，味精，酱油

作法

1.后腿肉先切一片，再切割成丝

2.丝袜高跟鞋用食油、生抽酱油、白胡椒粉、吉士粉、米酒、味精腌渍

3.花椒、姜、蒜、小米辣，蒜黄各自切完

4.锅中倒进油，中文火将花椒放进进行爆香;将花椒扔掉无需

5.转火灾，将姜、蒜、小米辣，蒜黄乳白色部分，倒进麻椒油中煸炒

6.将腌进味的丝袜高跟鞋倒进，用筷子快速搅散，倒进蒜黄翠绿色部分

7.丝袜高跟鞋掉色后，加入适当酱油掂锅着色，就可以。

烧茄子

食物用材：

四季豆2根

肉末100克

椒1个

番茄1个

蒜10克

葱10克

盐5克

米酒15克

白砂糖15克

鸡精3克

鸡精粉3克

白胡椒粉5克

番茄沙司10克

香油5克

生抽酱油10克

醋

食物用材：

四季豆2根

肉末100克

椒1个

番茄1个

蒜10克　葱10克　盐5克

米酒15克

白砂糖15克

鸡精3克

鸡精粉3克

白胡椒粉5克

番茄沙司10克

香油5克

生抽酱油10克

醋醋10克

食谱作法：

1.四季豆削皮，清洗切滚刀块

2.辣椒去蒂去肌肉筋膜去辣椒籽后切片，番茄清洗切片

3.蒜葱切沫，取小盘子，放15克木薯淀粉，加生抽酱油10克，醋10克，加适度的水调为碗欠预留

4.锅内下30克食用油，火灾将油烧至7成热，放进四季豆煎至淡黄后取下预留

5.用余油火灾加温至7成热，放进肉末100克，火灾煸炒，炒至肉末掉色，放进番茄沙司10克，盐5克，鸡精3克，鸡精粉3克，白砂糖15克，白胡椒粉5克，香油5克，添加调准的芡粉，刚开始熬汁

6.待料汁火灾炒成香气，放进炸好的四季豆，下辣椒丝，番茄块火灾煸炒，青椒炒至断生就可以。

麻辣鸡块

食物用材：

鸡大腿2只

尖椒1个

辣椒1个

姜1一小块

葱根1根

盐适量 鸡精少量 米酒2勺子 花椒粒1炒勺 郫县豆瓣酱1炒勺 干辣角十个上下 生抽1勺子

食谱作法：

1.鸡大腿清理干净垛尺寸适度的块

2.黑椒鸡块和冷水另外放进锅中煮沸煮十分钟

3.焯好的黑椒鸡块捞起来预留

4.切姜蒜朝天椒角剪段儿提前准备花椒粒

5.青红椒切片

6.锅中放适当油烧开放进姜蒜花椒粒干辣角炒成香气

7.放进郫县豆瓣酱炒成辣椒油

8.倒进焯好的黑椒鸡块放生抽，米酒炒匀

9.添加沸水和黑椒鸡块差不多盖好盖子炖一会

10.黑椒鸡块八成熟时放盐放进青红椒煸炒至熟放少量鸡精炒匀

11.盛盘开吃