如何制作辣椒油

油辣子我做过一次，但是因为做的方式 有误，因此做出去的油辣子就沒有他人的香，但是也可以凑活吃否。油辣子能够给你更明胃口，给你的食欲大好，因此油辣子是大家经常吃的一种调味料。怎么制作油辣子呢?

怎么制作油辣子，实际上油辣子的制做十分的简易，要是是挑选好原材料，留意一些制做的事宜，短短的十多分钟内就可以嗅到油辣子的香气，就可以给你品味到美味可口的油辣子。在用餐的情况下调上点，确保给你留连忘返。下边就来听一听我们的详细介绍吧。

1. 提前准备原材料：干红辣椒、麻椒、生姜片、八角、八角茴香、芝麻(熟的)。

2. 无油渍的冷锅倒进干红辣椒与麻椒，文火渐渐地炒1分鐘上下熄火。

3. 待制冷后，取1/3用研磨设备碾成朝天椒粉末状。

4. 此外2/3碾成辣椒粉。

5. 把辣椒面和辣椒粉混和，并添加一茶勺盐和白砂糖搅拌均匀，随后撒上一层芝麻(炒过的哦)。

6. 冷锅冷油，放进生姜片、八角、八角茴香 ，开低火熬油。

7. 待生姜片炸至干瘪瘪发黄时取下全部香辛料，再次加温油到有冒烟冉冉升起，熄火。

8. 热好的油制冷10来秒之后，慢慢倒进辣椒粉里。(这时油辣子早已好啦，能够做调味品了)

9. 假如不必渣，要是辣椒油，那麼待制冷之后，用个漏勺过虑就可以。还记得密封性储存。

怎么制作油辣子的方式 都掌握了吧，是否不很难呀。要是是可以根据以上的详细介绍，就可以给你吃过最美味可口的油辣子，但是，在挑选朝天椒的情况下一定要挑选性价比高的，不然便会影响到油辣子的品质。也要留意的是不可以在水温过高的情况下放朝天椒，不然就非常容易将辣椒炒焦。