锅饼的吃法有哪些

锅饼是华北地区知名的一道面点，可能很多人都没见过，主要是运用发醇以后的小麦面粉制做而成，实际上做法是非常简单的，可是吃完来的味儿却特别好，酥脆爽口，是东北人都喜欢的一道特色小吃。那锅饼的食用方法有什么呢?下边就教大伙儿如何制作锅饼，看了就了解实际上并不会太难。想学习培训的盆友赶快看来一下吧。

锅饼，一种北方面食，环形，大如盘，厚大概5cm，干香甘醇，爽口健脾开胃，果腹耐存，久食不腻。锅饼可分成邳州锅饼和山东省锅饼二种。锅饼的机壳结实且硬实，很有嚼头，很多人非常喜欢吃表皮，酥香且耐吃，长久不腻。牙口不太好的人吃起來会很艰辛，但是能够用来磨牙;锅饼的内瓤是很松软的，一层一层的，有十几层之多，香软易嚼，口齿不清生津止渴，肯定果腹。锅饼的另一种食用方法，就是与临沂市特色小吃"糁"配搭，是道特色小吃。

原材料：精面粉3000克(含酵面1000克)。食碱10克，食盐15克，大豆油20克。