糖麻叶的做法介绍

麻叶是一道很具备地方文化的特色美食，麻叶吃起來酥松脆脆的，并且能够 长期储放，是娱乐休闲时最好是的零食了，麻叶的口感也许多 ，制做的情况下大伙儿能够 依据自身的喜好来做，糖麻叶便是很火爆的一种，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下糖麻叶的做法，让大伙儿休闲娱乐时还可以吃到。

方式 一

原材料：低筋粉、白糖、生鸡蛋、冷水、黑芝麻粉

作法：

1.把以上原材料混和拌和成光洁的面糊（白糖先自来水融化后再增加小麦面粉里）。

2.合好的面糊盖上湿抹布醒20分钟，取一小块面糊擀成0.1CM的片状。

3.用刀划为正方形的小面片，在面片正中间划一刀。

4.用力捏紧面片的一头，从正中间的接口处穿以往就可以。

5.锅中中的油烧开后转文火，将面片放进锅中里渐渐地炸成橙黄色即成。

方式 二

主要材料：小麦面粉210克

辅材：生鸡蛋2个白芝麻15克

调味品：食用油适当食用盐3克白砂糖40克

作法：

1.小麦面粉中放进白砂糖、盐、白芝麻、鸡蛋液合成面糊，饧20分钟；

2.把面糊揉匀；

3.擀开，成片状；

4.切割成正方形的面片；

5.两块摞起來从正中间竖切一刀开家口，别切停止，将一头的面片从接口处掏回来即成麻叶；

6.锅中加点油，六成热放进麻叶，炸制着色后就可以。

上边的这种內容便是有关糖麻叶的做法了，实际上，严格意义上来说，麻叶有二种，一种是炸制出去，绵软爽口的，是很多人的早饭，跟油条的做法是一样的，另一种便是炸深入的，吃起來酥脆可口，并且不易霉变，要是不湿冷，保质期较长。