豆芽鸡蛋炒饼丝做法步骤是什么？

豆芽菜是日常生活十分普遍的食物，豆芽菜在日常生活中有很多名字，例如大家称作豆芽，或是称作大豆芽灯灯，豆芽菜吃起來十分可口，水分含量比较丰富，此外也有十分全方位的营养成分，例如含有胡罗卜素、维他命b2及其叶酸片这些，今日为大伙儿强烈推荐豆芽菜鸡蛋炒饼丝，它是一道十分好吃的食物，做法以下。

第一、豆芽菜炒饼的做法

主要材料

豆芽菜150g

饼丝300g

调料

油适当

盐适量

姜适当

生抽适当

用时

提前准备時间10分钟内

制做時间10-20分钟

流程/方式

买回去的饼丝

豆芽菜炒饼的做法

买回去的豆芽菜先用水清洗一一下

豆芽菜炒饼的做法

锅中滚油，先把豆芽菜装进去煸炒

豆芽菜炒饼的做法

再把饼丝放进里边，少加一点水焖十多分钟。

豆芽菜炒饼的做法。

起锅了，一盘炒饼丝就可以吃啦。

第二、鸡蛋炒饼

1.买的黄豆芽洗好

2.葱蒜切完预留，柿椒切割成丝

3.生鸡蛋摊好预留

4.热锅凉油，葱蒜入锅油爆

5.放进饼丝，我们家的食用方法，先炒饼丝较为香

6.饼丝炒匀之后，火锅配菜一次倒进煸炒

7.生抽适当，醋适当，糖少量，盐适量相互配合的料汁，倒进，煸炒匀称就可以起锅

第三、豆芽炒饼丝的作法流程

1

饼丝一盘

2

黄豆芽、辣椒、小香葱适当。

3

油烧开，炸香麻椒后捞起来。

4

放入豆芽、辣椒爆锅。

5

下小辣椒丝，放咸盐、生抽酱油、鸡精爆锅。

6

放入饼丝。

7

大翻勺，炒匀。

8

出锅摆盘。

9

洒上小香葱碎。

第四、生鸡蛋炒饼的做法

1.洋白菜清洗沥干水份切条，小香葱切末，豆芽菜清洗沥干水份

2.生鸡蛋打撒放进少量盐，做锅摊成一个一整张的摊鸡蛋

3.生鸡蛋放到砧板上面凉，切割成丝

4.锅内放少量油放进小香葱爆锅出香气放进洋白菜丝、豆芽菜爆锅，放进少量生抽酱油

5.倒进饼丝，添加少量生抽、盐、迅速煸炒匀称，撒上鸡蛋丝。

6.将鸡蛋丝与饼丝和蔬菜水果丝炒匀就可以起锅。