自己在家怎么做茶叶蛋

茶鸡蛋是在我国较为知名的一种特色小吃，在我国许多 地区都较为喜欢吃茶鸡蛋，所以说他的作法也是有很多方式 ，地域不一样作法层面也会出现非常大的差别，自己在家要想做茶叶蛋得话，实际上也是非常简单的，最关键的是要挑选一些食物，尤其是一些调味品，例如能够 制成五香茶叶蛋这些，我们看来一下这些方面的內容。

作法一：五香茶叶蛋

原材料：八角，良姜，八角茴香，茴香，白砂糖，盐，酱油，生抽酱油，水，生鸡蛋，红茶叶。

流程：

1、将香辛料洗干净，放到沙布里包起來缝上。

2、生鸡蛋煮开后，略微敲裂一下。

3、刚开始调卤料。水里添加一茶匙糖，一勺盐，生抽酱油，酱油，红茶叶，随后将五香调味料包放进。火灾煮五分钟，让香辛料的香气和荼叶香先泡出去。

4、添加制做好的生鸡蛋，火灾再煮五分钟。

5、将生鸡蛋焖在料汁里一晚上，味儿入的正恰好。

作法二：可口可乐茶鸡蛋

原材料：可口可乐，红茶叶，生抽酱油，酱油，盐，生鸡蛋。

流程：

1、生鸡蛋轻轻地打出裂痕。

2、将生鸡蛋放进锅中，添加绿茶和盐。盐能够 让有缝隙的蛋在煮的全过程中维持详细。

3、将可口可乐倒进，大概倒至锅的三分之二就可以了。

4、添加生抽老抽。酱油着色用，生抽酱油调料。

5、火灾烧开之后将蛋取下再轻轻地敲，敲好后再放进锅内煮五分钟，煮好后焖上一个钟头就可以吃完。