大连早餐特色

大连市是一个好去处，坚信很多人也来过，那里的早饭也拥有它与众不同的特点，早饭是十分的丰富多彩的，他们普遍的广为流传在中国各省，因此不管你在哪，要是爱吃就能寻找大连市的早饭的，最先我们需要对大连市的早饭开展一定的掌握，能够依据喜号选择自己喜爱的东西，那麼大连市早饭特点是什么呢？

油炸糕、苋菜合、、炸油条、老豆腐，跟北方地区绝大多数大城市类似。但有一样特点：海菜饼子，海麻线等海菜陷，苞米面皮，有蒸的有烙一面糊硌的，配上中茬子粥，香！

焖子有悠久的历史，为大连市独有，由红薯生产加工成木薯淀粉，除开做红薯粉条红薯粉皮之外，便是掺进水，揉结团，像切水豆腐那般切割成很多啤酒瓶子盖那么大的格子，放到厚底的锅中上煎烙，作出的焖子，外焦内嫩，盛在碗里，增加调料，很合长春人的口感。

大连市铁板鱿鱼是知名的地区特色小吃，始于大鱿鱼原产地大连市。刚开始本地人把竹签子串起來的大鱿鱼，在滚热的不锈钢板上往返旋转烘烤，再再加特别制作的调味品，那样制成的大鱿鱼脆爽可口，麻辣美味，洪亮诱惑，意犹未尽。

大连市三面环海，初期以打鱼谋生，以便尽早靠港售出海产品，渔夫务必早启航，有一顿饭是一定要在水上吃的，吃闲鱼烙饼方便、便捷。

闲鱼烙饼，鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也是有红花。烙饼是阵年的苞谷面掺了豆面白面粉传出的，把大铁锅烧进水，烙饼贴在锅四周渔家口味，咸鲜香美。

大连市临海的藻类类型多种多样，大家习惯性将他们统称为海菜。用海菜制作包子，是大连市传统式的地区特色小吃。能用来制作包子的海菜有海菠菜、海蔬菜、海海菜、绿菜等，而最好是的莫过一种称为“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。