蕨根粉怎么泡？

蕨根粉是以天然的蕨根获取的木薯淀粉做成的粉絲。由于厥菜的根处是蓝紫色的，因此 使它做出去就变成“灰黑色粉絲”。蕨根遍布于汉中市，陕西省，九寨沟等地。归属于纯天然天然的的一种食物，由当代加工工艺做成的蕨根粉保存了绝大多数厥菜的营养成分，对身体有身心健康功效。那麼，蕨根粉如何泡呢?

凉拌蕨根粉(怎样泡蕨根粉)

提前准备食物，葱和元须切细，朝天椒切段儿。

烧一锅水，水开后把蕨根粉放进水里煮五分钟熄火，把蕨根粉放进凉水中制冷。

煮好之后的蕨根粉，在凉水中制冷后捞出来。

滤干的蕨根粉又变灰黑色了，把全部食物所有倒进蕨根粉里边，添加醋，生抽，鸡精,麻椒少量，白砂糖少量，色拉油翻拌就可以。

进行~~!超简单，可是味儿很好，朝天椒有点儿辣，可是很健脾开胃。

常见问题

煮之后的蕨根粉需放凉水里过一遍，提升嚼劲。

服用手册

用蕨粉90～120克，加少量老红糖，开水冲服，治泄痢腹痛;用蕨粉加蒜头，以热的谈水酒服用，治乳腺炎;用蕨粉与少量老冰糖末调均匀，外撒，治口腔溃疡;针对营养不良性水肿，民俗觉得，每日早晨吃1碗蕨粉，连吃1月，胜吃别的滋补品。当代科学研究觉得，蕨粉对肿瘤细胞有一定的抑制效果，常吃蕨粉有防止和輔助医治癌症的功效。

蕨根粉丝的制作技巧

选购粉末状原料后，自身搓成面糊，如同做面条一样制成粉絲，这比在商场里立即买蕨粉粉絲，降低了成本费，吃起來也更安心。

绰水煮到没硬心，过冷水(为了劲道),把水撇掉。

小辣椒切成片，泡野山椒(商场有卖)切成片，蒜敲碎切割成末放进醋，一点生抽，适当盐，一勺子糖，再来个泡山椒的汤后调均匀把刚刚的朝天椒，蒜泥放入调味酱里拌和。

把2的调味酱倒进1的蕨根粉里，拌和就可以了。