松饼粉是什么

目前的日常生活比较发达，大家的工作中繁忙，因而各种各样小点心变成大家在繁忙的工作中时果腹的一种食品，在其中奶酪蛋糕是很多人都十分喜欢吃的，制做奶酪蛋糕时松饼粉是不可或缺的，它是十分关键的，那麼到底松饼粉是什么呢，很多人都想掌握这一问题，下边我们一起来了解一下。

奶酪蛋糕是如今我们都十分喜欢吃的一种小点心，因为它拥有 甘甜的口味，吃起來软嫩适度，制做松饼粉不可或缺的便是奶酪蛋糕，那麼到底奶酪蛋糕是什么呢，下边我们就一起来详尽的了解一下。

松饼粉是低筋粉,发孝粉,蛋,鲜牛奶按一定占比混和而成的秘方小麦面粉。 蛋糕烘焙的专卖店里能够购到,还可以自身配

松饼粉做法

1、 将一包松饼粉放进盆里，加生鸡蛋8个，加500cc，以上原材料充足搅拌均匀。

2、 预烤时，先将奶酪蛋糕机加热，涂上少量食用油于烘烤盘。

3、 在酌量引入好之奶酪蛋糕浆，烤至橙黄色(三分钟上下)就可以，将剩下之奶酪蛋糕浆盖上冷冻。

2松饼粉的秘方

原材料：

低筋粉200克发孝粉1一茶匙蛋2个鲜牛奶1又1/2杯鲜奶油1/4杯糖50克

作法：

1.低筋粉与发孝粉混和筛粉，蛋白质、鸡蛋黄分离，鲜奶油隔水加热使融化，预留。

2.鸡蛋黄添加30克盐，打成呈奶白色，再加鲜牛奶、小麦面粉搅拌均匀，再加鲜奶油。

3.蛋白质打成出泡，添加20克盐，打成坚挺，再放进鸡蛋黄糊内。

4.放进电冰箱醒20分钟，就可以制做奶酪蛋糕。

5.进行后可抹上喜爱的花生酱、奶油奶酪、苹果酱或纯蜂蜜及消磨的淡奶油。

6.如发觉做起來的面浆太稠时，建议加上些鲜牛奶翻拌

奶酪蛋糕

打鸡蛋盆在放进蛋以前一定要擦拭，不必留出水分，不然搞出的蛋不易发成好看的蛋泡。

原材料

低筋粉1/2杯，蛋5个，沙拉油1/4杯，贡白砂糖1/2杯，盐少量，沙拉油少量

作法

(1)提前准备一个干净的打鸡蛋盆，打进5个蛋黄。

(2)用电动打蛋器把五个蛋消磨，打约7～8分鐘。如果没有电动打蛋器，用手打時间约需翻倍。

(3)把筛过的低筋粉、页白砂糖及沙拉油1/4杯倒进消磨的蛋煳内一起翻拌。

(4)大锅或电烤箱先加热，将少量沙拉油或鲜奶油匀称擦抹在底锅，倒进拌好的蛋煳，以150℃烤约10分钟就可以。服用时可在奶酪蛋糕上刷上苹果酱、奶油奶酪、糖桨或撒上花生粉等更加美味可口。

在现如今的日常生活，奶酪蛋糕是很多人都十分喜欢吃的，由于大家由于繁忙的工作中没有时间狠狠搓一顿饭，因此大家都是在空闲时间吃点像奶酪蛋糕一样的小点心来果腹，制做奶酪蛋糕不可或缺的便是松饼粉，因而大伙儿需备全原材料，就可以自己制作出色香味俱全的奶酪蛋糕。