腊鸭的吃法有哪些

可能针对一些北方地区的人并并不是很掌握，可是针对南方地区而言腊鸭便是一种口感很佳的食材。可能在南方地区很多人的家中腊鸭便是一种家常小炒，作法等一些全是很了解的。可是相对性于北方地区而言可能仅仅听过，有关哪些作法确是掌握的很少。那样的话更不能说自身亲手做来吃完，所以说下边就要详细介绍下，腊鸭的食用方法有什么?

腊鸭腿煮萝卜汤

用腊鸭腿和新鮮萝卜这两种原材料配搭煮出去的汤，茶汤颜色是浓得如牛乳一般的嫩白，喝進口里的味道，则是咸香中有点香甜，芬芳香气扑鼻，非常浓厚爽口。

原材料

腊鸭腿2只，萝卜1根，姜片1块，老冰糖3-4颗，黑胡椒粉半匙

作法

1.在海碗里装小半碗冷水，加一匙食用盐融解在水里，随后把腊鸭腿放到水里侵泡一个半钟点以上。