油炸土豆的做法是怎样的

马铃薯是我们平常日常生活较为经常吃的一种食材，它具备非常高的营养成分，不管做为正餐還是蔬菜水果而言马铃薯全是十分美味可口营养成分的，在其中油炸土豆便是很多人都喜爱的一种食用方法，他焦黄内嫩非常的美味可口，可是要想把它做的美味可口我们就需要把握好它的做法，下边一起了解一下煎炸土豆的做法是如何的。

煎炸土豆的做法是如何的

炸土豆的做法

1.将土豆去皮清洗切割成马蹄子块

2.锅内火油

3.待水温做到70度上下将土豆块放进锅中

4.炸至金黄色控油补水捞起来

营养成分

一般新鮮土豆中常含成份：木薯淀粉9～20%，蛋白1.5～2.3%，人体脂肪0.1～1.1%，膳食纤维0.6～0.8%。100g土豆中常含的营养元素：动能318千焦，钙5～8mg，磷15～40Mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340Mg,碘0.8~1.2，胡罗卜素12~30Mg，尼克酸0.03～0.08mg，维生素b20.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。[5]

马铃薯块茎带有很多的木薯淀粉。淀粉是服用土豆的关键动能来源于。-一般成熟种马铃薯带有11%～14%的木薯淀粉，中迟熟种带有14%～20%的木薯淀粉，高木薯淀粉种类的块茎达到25%以上。块茎还带有葡萄糖、葡萄糖和绵白糖等。

土豆蛋白营养成分高。马铃薯块茎带有2%上下的蛋白，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据科学研究，土豆的蛋白营养成分很高，其质量等同于生鸡蛋的蛋白，非常容易消化吸收、消化吸收，好于别的农作物的蛋白。并且土豆的蛋白带有18种碳水化合物，包含身体不可以生成的各种各样必须氨基酸。充分肯定土豆的营养成分，是两者之间块茎带有高品质的蛋白和必须氨基酸的磷酸氢钙、谷氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存有是离不开的。

上边便是对煎炸土豆的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解煎炸土豆的做法是十分的简易，我们平常在家里能够依照上边的方式开展制做，那样可以更为不一样的转变饮食搭配做法，能让我们的饮食搭配越来越更为的多种多样，可是胆固醇高的盆友尽量避免吃油炸土豆。