蛤蜊汤的简单做法是什么

海蛎子是较为普遍的海鲜产品，它的营养成分十分的高，里边含有的脂肪率较为低，归属于高蛋白食物，低脂肪能的一种减肥食物，另外它也有有利排尿消肿，润肺补阴的功效，针对女士而言，适度的服用也有养颜美容推动美白皮肤的作用，不仅美味可口，保健养生的作用也非常非常好。

主要材料海蛎子300g

1、依照食物与调味品准备好菜肴所需主要材料及辅材；

2、海蛎子用冷水侵泡，滴进少量芝麻油协助其吐沙；

3、金针蘑切去根处、清洗，姜切条；

4、锅中放进姜片，倒进一定量水；

5、添加一勺子浓缩鸡汁，搅拌后大火烧开

6、汤开水后，放进海蛎子；

7、煮至海蛎子开启后，放进海带结；

8、煮2分鐘，放进金针蘑，搅拌后再次煮1分鐘，熄火，添加适量葱末就可以。

常见问题

用海蛎子熬汤一定要提早让海蛎子吐净细沙，不然会比较严重影响口味；

水里添加少量芝麻油，海蛎子的吐沙实际效果很好；

辣鲜露能用自身熬料的大骨汤替代，留意不必太浓，会抢了防护的清鲜味儿；

辣鲜露中已带有盐份，因此可依据本人口感来决策是不是放盐。