红烧鸡脚的家常做法
鸡爪也就是凤爪,鸡爪的营养成分较为高,尽管它的肉较为少,可是特别适合下饭,鸡脚的做法也比较多,能够制成红烧鸡脚,在夏季的情况下适度的吃一些,有非常好的解暑的功效,尽管鸡爪肉较为少,可是它的脂肪率相对性较为高,并且这类人体脂肪有利于脂溶性维他命的消化和吸收,对人体有健康保健的实际效果。
红烧鸡脚粉丝的做法
主要材料:凤爪12只
调味品:食用油适当、食用盐适当、八角1个、八角茴香1块、米酒适当、生抽酱油适当、酱油适当、大葱2根、白砂糖适当
1.鸡爪剪去手指甲,加葱姜绰水预留
2.留意不必焯过度了,用筷子能越过就可以了,再过一下冷水
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3.油放糖炒至炒糖色,下鸡爪炒淡黄,下葱姜
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4.下生抽酱油,酱油,水果酒或米酒,下八角和八角茴香,盐,少量水火灾烧开,转文火焖20分钟,最终大火收汁
凤爪的作用与功效
1.凤爪的脂肪率较为高,在冬天服用脂肪率高的食材有利于保持人体体温,而且也可以维护内脏器官,可是不适合服用过多的人体脂肪。凤爪可以为身体出示务必的油酸,因为摄取人体脂肪,有利于脂溶性维他命的消化。
2.凤爪带有丰富多彩的蛋白,服用后可以提升身体的免疫能力,有利于成长发育,而且带有丰富多彩的胶原蛋白粉,胶原蛋白粉被身体水解作用下,消化后溶解的玻尿酸可以提高体细胞针对水份的维持,让皮肤不容易干躁,使皮肤有延展性,水份充裕,消除皱纹,延缓衰老。
3.凤爪中的营养元素和蛋白质含量高,服用凤爪后可以清理血管垃圾而且减少胆固醇在血管中的堆积,而且凤爪中有四种蛋白,可以合理抑止高血压,因此 服用凤爪也可以均衡血压。
4.凤爪中氨基酸种类多种多样,而且带有营养元素钾和钠,因此 可以保持人体内钾钠的均衡,消除水肿。
5.凤爪中的营养元素也很丰富多彩,尤其是含铜高,而含铜高是身体不能缺乏的营养元素,针对神经中枢,血液,秀发,人体免疫系统,骨骼组织,皮肤,人的大脑及心,肝等内脏器官的生长发育都是有推动作用。
本文标题:红烧鸡脚的家常做法
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