团鱼汤怎么做好吃

团鱼也就是野生甲鱼，是一种营养成分较为高的滋补品，具备低热量高蛋白食物的特性，针对免疫力差，人体比较孱弱的人员而言，能够 制成甲鱼汤来食用，可以充分发挥非常好的增强免疫力的功效，在调整人体内分泌层面的功效也比较好，针对哺乳期间的女士而言，也有推动分泌乳汁的功效。

原材料：野生甲鱼、葱、姜、黑木耳、米酒。

方式/流程

1、野生甲鱼清理解决是重要，被屠宰的野生甲鱼需要控血，用凉水清理野生甲鱼的反面、肚子和四肢，随后用煮沸的开水将野生甲鱼全身每个位置侵泡，确保清理完全。

2、洗后，需要将野生甲鱼肢解并清理内脏器官，内脏器官管理中心和肝是能够 服用的，在清洗干净后储放好以预留。野生甲鱼在肢解的全过程中留意将驱壳、四肢、尾端等拆分好，就可以刚开始煲汤了。

3、将清理好的野生甲鱼及葱、姜，也有黑木耳等调料，一起放进炒锅中，大火烧开后，就可以转文火熬煮，大概2钟头甲鱼汤可熬好。

4、除腥及调料，一般在野生甲鱼出锅前加上料酒，去一下腥味儿，随后添加适量的盐调料，依据本人爱好，甲鱼汤能够 配乌骨鸡、东瓜等，而求不一样的口味。

常见问题

野生甲鱼不适合与水蜜桃、苋莱、生鸡蛋、生猪肉、兔子肉、香薄荷、莴笋、鸭蛋、鹅肉、芥末酱、鸡脯肉、鳝鱼、蟹一同服用。