拔丝香蕉怎么做呢

 拔丝香蕉是以香蕉苹果、糖、生鸡蛋为关键食物的汉人传统式特色美食，属鲁菜系。菜肴外脆里嫩，甜糯爽口。颜色淡黄微亮，材质绵软细嫩，吃时沾水拨丝，美味可口沁心。山东省是拔丝菜的发源地，知名菜式有拨丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拨丝金枣、拨丝大樱桃、拔丝香蕉等。拔丝香蕉怎么做呢？根据下列文章了解一下吧。

 1.香蕉苹果切割成段

 2.香蕉苹果段放碗里，倒进牛乳，添加水淀粉，一个鸡蛋清，拌和

 3.起油锅，8成热，放进香蕉苹果段，炸，

 4.速度更快，略微橙黄色就捞起来

 5.洗干净锅，倒出一点油，6成热，放进2勺白砂糖，持续画圈拌和，等糖彻底结合，熄火（留意控制熟度，要不然非常容易起烟）