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西餐南瓜汤的做法是什么

饮食健康2023-11-20

一般来到夏季大家的食欲便会越来越并不是非常好的,非常是小朋友食欲全是十分的难服侍的,因此最好要转换花式给他做一些好吃的食物的,不必做一些较为油腻感的食材的,由于这个是会让小朋友们更为的不喜欢的,能够做一些甜滋滋南瓜汤的,因此下边我们就一起来了解一下西餐厅冬瓜汤做法。

作法一

原材料:冬瓜350克,圆葱1个,无盐黄油50克,骨头汤4杯,牛乳2杯,小麦面粉200克,鲜奶酪一杯,荷兰芹少量,草豆蔻、盐、胡椒粉各适当。

流程:

1.将冬瓜削皮去瓤,切割成片状,圆葱切割成残片,用无盐黄油炒好。

2.炒菜锅容易上火,放进圆葱末,冬瓜片,骨头汤,直到炖烂就可以。

3.随后将锅内料汁滤入另一锅内,把锅再次置火上,添加牛乳烧开,将无盐黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点匀称放进,添加适量草豆蔻、盐、胡椒粉,出锅盛入碗内,放上荷兰芹末和鲜奶酪的泡沫塑料,使其飘浮汤上就可以。

作法二

原材料: 冬瓜蓉3大汤勺,菌类8个,圆葱一个半,盐适量,鲜牛奶或忌廉100ml,枸杞数粒,黄奶油10g。

流程:

1.将圆葱剁碎,冬瓜削皮一小块预留

2.平锅里放适当植物油,放进圆葱碎炒成全透明预留

3.将水烧开,放进冬瓜块,煮15分鐘,放进炒好的圆葱,煮5分鐘

4.用破碎棒插进锅中破碎(或用破碎机)

5.添加大骨汤,放进胡椒粉盐略煮后,放进牛乳就可以

上文便是详尽的详细介绍了西餐厅冬瓜汤做法究竟什么的,冬瓜里边还带有防癌的物质的,针对小朋友的人体是十分有益处的,因此父母们能够制做给他吃的,制做的情况下要把握一定的熟度的。