西餐南瓜汤的做法是什么

一般来到夏季大家的食欲便会越来越并不是非常好的，非常是小朋友食欲全是十分的难服侍的，因此最好要转换花式给他做一些好吃的食物的，不必做一些较为油腻感的食材的，由于这个是会让小朋友们更为的不喜欢的，能够做一些甜滋滋南瓜汤的，因此下边我们就一起来了解一下西餐厅冬瓜汤做法。

作法一

原材料:冬瓜350克，圆葱1个，无盐黄油50克，骨头汤4杯，牛乳2杯，小麦面粉200克，鲜奶酪一杯，荷兰芹少量，草豆蔻、盐、胡椒粉各适当。

流程:

1.将冬瓜削皮去瓤，切割成片状，圆葱切割成残片，用无盐黄油炒好。

2.炒菜锅容易上火，放进圆葱末，冬瓜片，骨头汤，直到炖烂就可以。

3.随后将锅内料汁滤入另一锅内，把锅再次置火上，添加牛乳烧开，将无盐黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点匀称放进，添加适量草豆蔻、盐、胡椒粉，出锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜奶酪的泡沫塑料，使其飘浮汤上就可以。

作法二

原材料: 冬瓜蓉3大汤勺，菌类8个，圆葱一个半，盐适量，鲜牛奶或忌廉100ml，枸杞数粒，黄奶油10g。

流程:

1.将圆葱剁碎，冬瓜削皮一小块预留

2.平锅里放适当植物油，放进圆葱碎炒成全透明预留

3.将水烧开，放进冬瓜块，煮15分鐘，放进炒好的圆葱，煮5分鐘

4.用破碎棒插进锅中破碎(或用破碎机)

5.添加大骨汤，放进胡椒粉盐略煮后，放进牛乳就可以

上文便是详尽的详细介绍了西餐厅冬瓜汤做法究竟什么的，冬瓜里边还带有防癌的物质的，针对小朋友的人体是十分有益处的，因此父母们能够制做给他吃的，制做的情况下要把握一定的熟度的。