绿皮南瓜有什么功效和作用？

提及冬瓜这类食物，大家一般想起的是淡黄色的冬瓜，这类冬瓜吃起來甜滋滋，味儿很好，而且可以补充丰富多彩的营养成分，事实上，除开淡黄色的冬瓜以外，也有一种表面为翠绿色的冬瓜，大家称作绿南瓜，这类冬瓜肉质地一样细嫩美味可口，营养成分也很丰富多彩，平常吃绿皮冬瓜对身心健康也是有许多 益处。

第一、绿南瓜的作用与功效：

1.绿南瓜之中的维生素D成分是超出一般的瓜果蔬菜的，因此 有非常好的养颜美容的作用。

2.常吃南瓜是能够溶化胆结石的，青南瓜也是有这样作用的，因此 有胆结石的病人能够适度多吃南瓜。

3.青南瓜的营养成份是能够推动甘精胰岛素的代谢，调整人体血压和血糖值的均衡，因此 也是理想化的减肥食物。

4.冬瓜有抗癌治疗癌症的作用，还能协助肝肾功能的修复，是非常好的健康养生食材。

第二、绿皮冬瓜和淡黄色冬瓜哪一个营养成分好一些？

黄皮肤营养成分更强一些。带有更丰富的锌，参加人体内核苷酸、蛋白质合成。

冬瓜：广东地区称之为吊瓜，东北三省称之为倭瓜。

可食，有橘黄和青绿色二种，外形呈扁圆形或不规律葫芦样子，未熟果子皮脆肉质地高密度，可火锅配菜、做馅，完善果子甜面，可煮粥。

冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力。

第三、南瓜皮的营养成分：

1.预防糖尿病，降低血糖；

2.清除致癌物；

3.推动成长发育；

4.祛毒；

5.保护胃粘膜、促进消化；

第四、青南瓜和老南瓜的差别：

青南瓜和老南瓜的差别实际上还挺显著的，从表面看来，青南瓜是翠绿色的，而一般的老南瓜则是橘色表皮的。青南瓜白心冬瓜一样都具备很高的营养成分，据测定每100克鲜冬瓜含淀粉10.2克，钙39mg，铁1.1mg，胡罗卜素3.2mg。在其中，青南瓜含维他命C及葡萄糖较多，老南瓜则钙、铁、胡罗卜素成分较高，这种对预防哮喘病均较有益。

此外，老南瓜糖份成分大，口味较为甜，且B族维生素成分高，甲基纤维素高，除开合适做甜点，还合适煲汤。青南瓜水份大，各种各样维他命都成分较低，但口味脆爽，合适烧菜，和猪瘦肉炒海就很非常好，自然还能够用来做馄饨馅，口味也十分细嫩。不难看出，青南瓜和老南瓜不仅是外形和口味上面有差别，营养成分也各有不同。但二者一样都是有很高的饮食疗法使用价值，大伙儿能够两者都适当服用，为人体补充多种多样微量元素。冬瓜做为亦食亦药的食材，一般人皆可食，重视健康养生的别错过。