维生素C缺乏 造成脑发育受损害(缺少维生素c会影响什么的发育)
饮食健康2024-06-06
欧洲的一项最新研究显示,维生素C摄入量过少会对脑发育造成严重损害。
据报道,丹麦哥本哈根大学研究人员用两组新生天竺鼠进行了对比喂养实验:一组幼鼠只喂给维生素C含量较少的食物,另一组则喂给维生素C含量正常的食物。两个月后研究人员发现,维生素C摄入量少的幼鼠脑发育明显不如另一组幼鼠,特别是一些关键部位的脑细胞数量要少30%,这造成幼鼠记忆力和行动能力出现严重缺陷。
研究人员说,人类在生长过程中同样需要摄入足够的维生素,如果婴幼儿维生素C摄入量过低,大脑发育同样会受到损害。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入:饮食频道