营养又美味红薯的食谱

　　秋季美食中可少不了红薯，秋季大街小巷红薯的味道扑面而来，让人“流连忘返”。红薯含有丰富的维生素、膳食纤维及矿物质等，营养价值风场高，被营养学家成为营养最均衡的保健食品。接下来，小编就教您秋季红薯的营养美味食谱，让您在家也可以制作营养美味的红薯。

　　秋季营养美味的红薯食谱

　　1.红薯发糕

　　材料：红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打粉8克及适量温水。

　　做法：将上述材料拌均匀，发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时，在其表面适量涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。

　　2.红薯烧饼

　　材料：红薯面、糖、食有油、芝麻适量。

　　做法：将发酵好的红薯面团洒上少许油，做成饼状，面饼刷上糖水，蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。

　　3.红薯丁汤

　　材料：红薯、植物油、盐、味精、猪油、葱花、香油。

　　做法：将红薯洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油烧至八成熟，倒入丁块爆炒后，加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上香油即可食用。

　　4.牛奶红薯羹

　　材料：红薯250克、牛奶200毫升、白糖适量。

　　做法：红薯削去外皮后洗净，洗好的红薯切成小块，把切好的红薯放入煮锅里，加少许水