卤蛋久浸 吃了出问题

　　面对如此严峻的形势，如何从饮食抓起，特别是从孩子抓起，成为人们广泛关注的话题。著名营养学专家赵霖撰写的这本书，以详实的资料，深入浅出的道理告诉人们，现在的孩子应该怎么吃……

　　油炸食品不健康

　　油炸食品如炸鸡翅、炸鸡腿、油条、油饼、油炸花生仁、煎鸡蛋等口感好，许多人爱吃，对孩子也特别有诱惑力，长期大量食用则对健康有害，尤其会祸及儿童，这也要注意。因为油脂的共同特点是含热量高，100克植物油的热量高达869千卡。我在临床上见到许多小胖子，他们的共同嗜好是爱吃炸鸡翅、炸鸡腿，个别孩子竟然一顿饭就可以吃掉十几只炸鸡翅。

　　长期大量食用油炸食物有以下3点危害：