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什么水果去火 10种降火排毒的水果

饮食健康2021-06-11

去火水果之梨子

吃梨降火古已有之。梨子味甘性凉,微酸,具有清热生津、润肺化痰功能,常用于热病津伤,烦渴消渴,热咳燥咳,气喘失音,便秘等。在秋季气候干燥上火时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥、火气重,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。但胃寒脾虚泻泄者忌食。

怎么吃:梨可生食,也可熟食,捣烂饮汁,或切片煮粥均可。冰糖炖梨是我国传统的食补品,可以滋阴润肺,止咳化痰。注意,梨皮的润肺止咳作用最好,建议人们连皮吃梨。

去火水果之甘蔗

甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津,故有清热生津、下气润燥功能,常用于热病津伤,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥咳嗽,大便燥结。但甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外,甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用,防止引起呕吐、昏迷等。

怎么吃:甘蔗可以削皮,直接食用,吃水吐渣。或者榨成甘蔗汁。小编格外推荐生姜甘蔗汁,去火、清热解毒效果佳。

去火水果之橄榄

橄榄味甘涩酸,性平,具有清肺生津,利咽,解毒功能。主要用于咽喉肿疼,烦渴,肺热咳嗽,咳血,饮食积滞,酒毒湿热。

怎么吃:新鲜青橄榄味涩,推荐将青橄榄泡在蜂蜜里。把青橄榄泡在装有蜂蜜的罐子里,这样青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己味道上的不足,给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌。泡制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香。

去火水果之荸荠

荸荠味甘性寒,有清肺胃之热,化痰消积之功能,可明目退翳,治痔疮,大便下血。预防流脑,高血压,可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。

怎么吃:荸荠不可生吃,因为荸荠长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。

去火水果之橙子

橙子味甘性平,具有舒肝,行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气,以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等。

怎么吃:直接吃、榨橙汁、做菜(香橙排骨等)、炖冰糖、炖盐巴等。

炖盐巴:把橙子顶部切开露出部份橙肉即可,放上冰糖或盐巴,再盖回顶部。

注意:橙子放糖的对喉痛喉沙失音都有效,放盐巴的还可治咳嗽。

去火水果之枇杷

枇杷利肺气,化痰止咳(热咳),和胃降气,有清凉生津解渴作用。但便秘、疗疮、支气管炎者忌食。

怎么吃:直接剥皮吃,或与其他的芒果肉、香蕉、柠檬等等混合在一起做成沙冰。

注意:枇杷肉嫩,在于沙冰的冰冻过程中会损坏其结构,所以沙冰做好之后就要马上吃了,或者是在沙冰做好之后将枇杷肉洒在这一层之上,为沙冰提味。

去火水果之柿子

柿子味甘涩,性寒,可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

怎么吃:甜柿子可以直接生吃,不过生柿子通常很涩,不能直接生吃,要经过一定的人工脱涩手法,才能食用。脱涩的方法有很多,可以将柿子放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼,易于保存,口感甜腻。另外,柿子也可以作为食材,制作饼干和果脯等。

去火水果之苹果

苹果味甘性凉,具有生津除烦,开胃和脾,润肺悦心,涩肠止泻之功效。可降低胆固醇,防动脉硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘。

怎么吃:生吃即可,但是苹果核不要吃。苹果核里含有氢氰酸,是一种剧毒的物质,如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核,一定要吐出来,积累到了一定量会中毒的。

去火水果之山竹

山竹俗称“水果皇后”,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效,且山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,对美容肌肤有一定功效。

怎么吃:用刀切开外壳,吃里面白色的果肉。

注意:山竹剥开果皮后,山竹里面有紫色的汁液,一定不要把汁液沾在衣服上,否则就很难洗净。

去火水果之猕猴桃

猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。

怎么吃:用刀将猕猴桃的两端切除,然后将勺子伸入猕猴桃,轻轻的一转,猕猴桃的果肉就能轻易的取出来了。

注意:猕猴桃性寒,不是每一个人都合适,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。另外,猕猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。