什么水果去火 10种降火排毒的水果

去火水果之梨子

吃梨降火古已有之。梨子味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。在秋季气候干燥上火时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥、火气重，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。但胃寒脾虚泻泄者忌食。

怎么吃：梨可生食，也可熟食，捣烂饮汁，或切片煮粥均可。冰糖炖梨是我国传统的食补品，可以滋阴润肺，止咳化痰。注意，梨皮的润肺止咳作用最好，建议人们连皮吃梨。

去火水果之甘蔗

甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。但甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用，防止引起呕吐、昏迷等。

怎么吃：甘蔗可以削皮，直接食用，吃水吐渣。或者榨成甘蔗汁。小编格外推荐生姜甘蔗汁，去火、清热解毒效果佳。

去火水果之橄榄

橄榄味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉肿疼，烦渴，肺热咳嗽，咳血，饮食积滞，酒毒湿热。

怎么吃：新鲜青橄榄味涩，推荐将青橄榄泡在蜂蜜里。把青橄榄泡在装有蜂蜜的罐子里，这样青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己味道上的不足，给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。泡制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香。

去火水果之荸荠

荸荠味甘性寒，有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。

怎么吃：荸荠不可生吃，因为荸荠长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。

去火水果之橙子

橙子味甘性平，具有舒肝，行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等。

怎么吃：直接吃、榨橙汁、做菜(香橙排骨等)、炖冰糖、炖盐巴等。

炖盐巴：把橙子顶部切开露出部份橙肉即可，放上冰糖或盐巴，再盖回顶部。

注意：橙子放糖的对喉痛喉沙失音都有效，放盐巴的还可治咳嗽。

去火水果之枇杷

枇杷利肺气，化痰止咳(热咳)，和胃降气，有清凉生津解渴作用。但便秘、疗疮、支气管炎者忌食。

怎么吃：直接剥皮吃，或与其他的芒果肉、香蕉、柠檬等等混合在一起做成沙冰。

注意：枇杷肉嫩，在于沙冰的冰冻过程中会损坏其结构，所以沙冰做好之后就要马上吃了，或者是在沙冰做好之后将枇杷肉洒在这一层之上，为沙冰提味。

去火水果之柿子

柿子味甘涩，性寒，可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

怎么吃：甜柿子可以直接生吃，不过生柿子通常很涩，不能直接生吃，要经过一定的人工脱涩手法，才能食用。脱涩的方法有很多，可以将柿子放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼，易于保存，口感甜腻。另外，柿子也可以作为食材，制作饼干和果脯等。

去火水果之苹果

苹果味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。

怎么吃：生吃即可，但是苹果核不要吃。苹果核里含有氢氰酸，是一种剧毒的物质，如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核，一定要吐出来，积累到了一定量会中毒的。

去火水果之山竹

山竹俗称“水果皇后”，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效，且山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对美容肌肤有一定功效。

怎么吃：用刀切开外壳,吃里面白色的果肉。

注意：山竹剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。

去火水果之猕猴桃

猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。

怎么吃：用刀将猕猴桃的两端切除，然后将勺子伸入猕猴桃，轻轻的一转，猕猴桃的果肉就能轻易的取出来了。

注意：猕猴桃性寒，不是每一个人都合适，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。另外，猕猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。