鸽子肉的营养价值及功效 冬季吃鸽子肉好处多多

鸽子肉的营养价值及功效

中国人对于吃很有研究，天上飞的、地上跑的、水里游的，可以说在中国厨师的手中，转变成了独具风味的食物。食在中国，让你领会不一样的饮食文化，接下来说说空中飞的这物，吃一点确实不错。

这里说到的天上飞的，就是鸽子。吃鸽子肉、喝鸽子汤，是很多人喜欢做的事情，特别是家中有身体虚弱的病号，不少人会买两只鸽子回来，做成汤让他们食用，甚至还有一鸽胜九鸡的说法。

吃鸽子肉，对身体是非常好的。我们先来了解其营养、功效。

鸽子肉的营养价值：

就营养来说，鸽子肉中包括：蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、维生素A、维生素B、维生素E、泛酸、软骨素、精氨酸、氨基酸、胆素等，对促进营养吸收，非常好。

而在中医看来，鸽子肉可不是美味那么简单，还被称作“动物人参”、“甜血动物”等。鸽子肉味甘、性平、归肝经、肾经，具有滋肾益气、补气血、避免气虚、益精血的作用。同时将鸽子肉入药的记载，见于《食疗本草》这部典籍中。

既然说一鸽胜九鸡，吃鸽子肉到底有哪些好处呢？

鸽子肉的功效：

帮助伤口愈合

做完手术，家人会为患者准备好鸽子肉、鸽子汤，在其中有精氨酸、氨基酸，对促进蛋白质吸收，伤口的愈合非常好。这样食用比其他食物滋补身体好的多。

对男性来说，吃鸽子肉能吸收L—肉碱，这种物质能促使精子的形成，不断提高精子的数量、活力，对维持男性生殖部位健康非常好。点击蓝字了解更多：鸡蛋3块1斤 鸽子蛋3块1个 凭什么价格偏差这么大

吃鸽子肉，能吸收脑磷脂不断的促进大脑细胞组织代谢，对延缓衰老、促进神经细胞调节非常好。脑力工作者不妨在平时吃点鸽子肉、喝一点鸽子汤。

滋养皮肤

吃鸽子肉能吸收营养素，包括软骨素。大家都知道吃鹿茸对保养皮肤非常好，鹿茸中的软骨素很丰富，不断的滋养身体。而鸽子肉中的软骨素堪比鹿茸，吃了之后对滋养皮肤、避免皱纹非常好，所以很多女性会通过吃鸽子肉、喝鸽子汤不断的滋养皮肤。

上面介绍了吃鸽子肉、喝鸽子汤是非常好的事情，对促进伤口愈合，促进男性保健、保护大脑、滋养皮肤都是非常好的，希望你能多吃点，通过吃鸽子肉、喝鸽子汤保健好身体。