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湿气重吃什么好 强推的六种食谱

饮食健康2021-06-18

湿气重吃什么好

体内有湿毒排不出,以下是中医推荐的食疗方法:

1.燕麦蜜豆荷包蛋

食材:燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量。

做法:

1)取一个砂锅(保温性能好),普通锅子也行,稍多放点水,烧开。

2)水烧开后,关火,将鸡蛋打入锅内。(水沸的时候别打鸡蛋,沸腾的水花容易将鸡蛋冲散)

3)将盖子盖上,焖5分钟左右。(根据个人喜好决定时间,喜好糖心蛋,大约4-5分钟即可,喜欢全熟,可以再多会时间)

4)打开盖子,发现荷包蛋已经做好了,可以盛出来吃掉。

5)牛奶煮沸,立即关火。倒入蜜豆,搅拌均匀。即食燕麦片倒入碗底,将荷包蛋舀入碗内,将牛奶蜜豆盛出,舀入碗内即可。

2.苹果枸杞红糖小米粥

食材:苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量。

做法:

1)准备好小米、枸杞、红糖、苹果,将小米用清水清洗干净。

2)苹果去皮切成块,将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中,大火煮开转小火煮至20分钟。

3)加入枸杞和红糖,继续小火煮至10分钟即可。

3.红豆莲藕汤

食材:莲藕1节、红豆100g、清水适量

做法:

1)准备好食材,将红豆洗净,用清水浸四十分钟。莲藕洗净,批去皮洗净,切件。

2)将莲藕、红豆放入煮锅中,一次性加入适量的清水,大火煮滚。

3)揭盖,关火,整锅倒入预先预热好的电炖锅内。盖锅盖,通电。

4)大火炖2小时,喜欢咸的可以下盐调味,吃淡的无须下盐。

4.薏米仁红豆汤

食材:红豆30g、薏米30g、红枣6个、水适量、红糖适量。

做法:

1)薏米洗净用清水泡20分钟左右。红豆洗净用清水泡20分钟左右。

2)大枣洗净用清水泡10分钟。红豆薏米倒入锅里加适当清水。

3)大火烧开,中火煮,直到红豆开花。加入红枣再煮15分钟即可,出锅可调红糖食用。

5.鸭架冬瓜粉丝汤

食材:鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量。

做法:

1)将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些,剁成块备用。

2)冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料。取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料。

3)加适量料酒,再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。

4)50分后加入冬瓜片,加入清洗过的粉丝煮2分钟,最后加入适量盐烧开就可以了,盛入碗中撒点葱末。

6.红豆花生米凤爪汤

食材:红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量。

做法:

1)准备食材:红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨,红豆与花生米提前泡发。

2)将鸡爪剪去脚趾甲,与龙骨一起放入汤锅,加适量清水,生姜一块、八角一个,将水煮开。

3)捞出鸡爪与龙骨,用清水洗净浮沫,弃生姜、八角不用。

4)将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅,倒入红豆及花生米,加适量清水。

5)加盖,大火烧开,转小火炖25分钟。开盖,加适量食盐,红豆花生米凤爪汤可以享用了。