艾草的功效与用法
艾草的功效与用法
艾草的价值
艾草是一种很神奇的植物,早在春秋战国之际,人们就已经用它来作为针灸的必要工序了。用针刺完穴道之后,再拿点燃的艾草熏,可以抗菌防感染。可见,就算是在遥远的古代,艾草也依旧是很重要的一味药材。
艾草的药用价值很高,它可以抗菌、抗病毒、止血、祛痰、平喘、镇静、抗过敏和护肝利胆等等。
尤其是对于女性而言,艾草有“女性保护草”之称。用艾草在腿部及腹部进行熏脐疗法,能够达到减肥效果,对于体质偏寒的人来说,效果更是显著;
还可以去除寒湿,预防感冒,很好的起到增强体质的效果;
艾草具有很好的活血化瘀、温养气血的功效,使用艾草可以活血疏经,对温养女性的气血很有好处,还能够对女性脸色发黄、长斑等有显著的改善作用;
艾草可以理气血、温经脉,将艾草放进温水中用来泡脚或者沐浴,可以很好的起到舒缓疼痛,温经暖宫的效果。总的来说艾草的药用价值很是显著。
艾草食用起来很是方便,除了可以将其放入汤药中,还可以用来包米饭直接蒸着吃。
艾草的味道和柠檬的味道有些相似,很是香甜可口,而且食用方法多种多样,有些地区会用艾草和糯米制作成糍粑。
食用艾草做成的食物,可以达到预防感冒的目的,但不可多吃,一周食用两次即可。
直接用干的艾草泡水喝,或者混合蜂蜜用水冲开,可以起到清热去火的作用。
艾草,熏香效果良好,可以驱蚊,还能除湿脱臭,净化空气,提升人体的免疫力,直接点燃艾草,然后随意找一个容器盛放进去就行。
直接从艾草擦在皮肤上,就能起到防蚊防蝇的效果。
将艾草放进水中泡澡,可以促进血液循环,温养气血,还能预防感冒。
把艾草放在枕头中,可以促进睡眠,改善睡眠质量。
点燃艾草之后剩余的灰,可以用来清除家中的异味。用小袋子将其装起来,放在卫生间、冰箱或是卧室里,可以起到去除异味的效果。
艾草在中国很流行,因为它具有强大的功效,新鲜的艾叶是一种可口的食物,常见的成品有艾叶煮蛋、艾糍。干燥的艾草可以入药,能止血、安胎、调经,是妇科要药之一。艾草以“蕲艾”著名。蕲艾更香,入药效果更好。艾草还是印泥的主要制作原料。
鲜嫩的艾叶的食用方法
鲜嫩的艾叶可以食用。艾叶有甜艾和苦艾两种,甜艾叶黄绿、偏白,多为人工种植;苦艾叶绿色,多为野生。在广东,艾叶煮鸡蛋是一种家常菜式,具有散寒去淤、祛湿止痒、暖和子宫等作用,是女人的天然保健食品。
新鲜艾叶可做艾糍。艾糍是用艾草作为主料,与糯米粉按比例混合,在其中包上芝麻、白糖、花生等馅料,然后放锅里蒸熟而成。艾糍制成品是绿色的,软软的夹杂着芝麻花生白糖的香味,令人回味无穷。
下面举例说明鲜嫩艾叶的常见吃法:
做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可。
作用:能通气血,祛寒湿,止血,安胎。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效。
做法:把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸,均可。
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