每天多喝水的好处:大脑更年轻提高工作效率
研究者相信,饮水不止解渴那么简单,饮水行为能释放大脑负责提醒身体“我渴了”的部分,一旦口渴得以缓解,大脑将集中精神处理其他的任务。
一项科学实验让34名男女分两次完成系列心理测验,早餐仅仅吃了谷物能量棒之后做一次测验,另一次测验则在早餐吃能量棒并且加饮一杯水后进行。测验前一天,参加者彻夜不可进食或饮水,每个人参加测验之前,均被询问是否感觉口渴的问题。那些回答说自己并不口渴的人,无论早餐是否加饮了一杯水,对测试作出反应的时间都比较快,相反,回答说自己感觉口渴的参与对象,在早餐喝了一杯水后,反应速度立即有所提升,喝水最多帮助他们提升了14%的速度,根据Frontiers in Human Neuroscience杂志的报道。
研究者认为,补充水分能释放大脑向身体传达口渴讯息的单元。他们说道,测试结果证实了这一点,大脑的某部分负责传达渴的感受,饮水能将被占用的部分释放,用于处理其他任务,意味着一旦满足口渴需求后,大脑的效率会提升哦。
Caroline Edmonds博士说道,当你工作压力很大时,喝杯水或许有所帮助。茶、咖啡都能发挥补充水分的效果。Edmonds博士此前进行的实验显示,参加测试前喝一杯水的孩子,测试表现至多提升了三分之一。
但是水的神奇功效似乎受限于一些条件。根据Edmonds博士的最近期研究,假若参与测试者需要应对特别复杂的心理测试,喝水后表现反而变得不好。至于为什么,还是一个谜。
独立研究证实,缺乏水分会使大脑的灰质缩小,让理解能力下降。英国研究者曾对青少年的大脑进行过扫描,让一些孩子身穿三层导致大量流汗的衣服,包括贴身包裹一层不透气黑色胶袋,一套密实的带面罩防辐射服,外面再套上一套运动装。其他孩子则保持凉爽,仅仅身穿短裤和T恤。一个半小时后,研究者扫描了他们的大脑。
经过重重包裹的参与测试者,大约流失了2磅的汗水,脑组织缩小以至偏离了颅骨。仅仅90分钟的大量流汗,造成的脑组织缩小程度,相当于衰老了一年。不过补充一两杯水之后,大脑会迅速恢复到正常状态。
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