骨头汤补钙真的靠谱吗 教你如何正确补钙

人家都说老人家多喝骨头汤能防止骨质疏松，所以骨头汤几乎成为了大家补钙首选的饮食方式。到底骨头汤补钙真的靠谱吗？接下来和大家讨论这个话题，顺便教大家如何正确补钙。

骨头汤补钙靠谱吗

骨头汤一般呈现白色，是用猪的骨头熬制而成，主要成分当然是水。其次伴随着骨头在高温的沸煮会有脂肪、类黏蛋白、骨胶原等成分，能为大家补充少量的营养元素。但是，骨头汤里的钙浓度在4毫克/100毫升。我国大多数湖泊水质的钙都在2毫克/100毫升左右，也就是说你喝的骨头汤和喝优质的湖水没什么区别，可见骨头汤补钙的效果甚微。

我们正常成人每天需要补充钙800毫克，按照含量最高的计算每100毫升含钙4毫克计算，我们一天得喝多少能满足人体呢，喝汤同时补的更多的是脂肪。

正确补钙方法

1、多吃蔬菜和粗粮

许多富含纤维的蔬菜，如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等，有助于消化液分泌，增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。另外，洋葱、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能补气强身，益气助食。并应多吃富含硫胺素和烟酸的食物，如杂粮、糙米及豆类食品。硫胺素有一定的镇静作用，烟酸可扩张血管，对降低血压有利。

2、多吃鱼虾和豆类

蛋白质关系着我们人体组织的建造修复以及免疫功能的维持。但要注意，陆上动物性肉类通常伴随着不少的饱和脂肪，让你长胖，因此建议减少陆上动物性肉类食物，可以低脂乳制品类、豆类和鱼虾类为主要蛋白质来源。

3、增加钙铁摄入量

更年期妇女体内雌激素水平降低，骨组织合成代谢下降，因此容易发生骨质疏松，增加骨折的发生率。另外，妇女每天摄入1000毫克的钙，可以使血压的舒张压下降约6%。钙还能维持神经、肌肉的兴奋性。因此，更年期妇女要经常食用含高钙的食品，钙供给量每天不少于1000毫克。蜂蜜所含10多种微量元素，每100克蜂蜜中钙达108毫克钙，可有效预防女性抽搐，每天可以服用温牛奶2-3杯，每次加深色蜂蜜20-30克，蜂蜜可参考积安堂的枣花蜂蜜。