健康饮食警惕:街头现磨豆浆由香精勾兑上演豆浆黑幕
最近网上疯传的鲜豆浆制作公式让人胆战心惊。白开水勾兑豆浆香精就是每天早上吃的所谓鲜豆浆。其中的制作过程让人匪夷所思,难道商贩们就没有考虑到这些对人体的伤害吗?
据媒体报道,有人跟踪各摊位商贩,想具体了解到底事情是否属实。并假装成商贩来到批发市场,找到两家专门销售食品添加剂的店面,店主当得知记者准备“做豆浆生意”,女老板心领神会地拿出一种1公斤重的桶装豆浆香精,售价40元。记者看到,豆浆香精为白色粉末,打开包装桶就能闻到一股浓重的香甜味。
记者买了一桶豆浆香精,店主老板还主动的教了记者赚钱方法:称如果想“做”出好豆浆,推荐再买一种复合甜味剂。味道非常甜,相当于蔗糖的100倍,和豆浆香精一起兑,豆浆会又甜又香。
据了解目前南京市场上的黄豆价格在2.5元/斤左右。南京一家菜场附近的一位卖豆浆卖了有10多年的刘女士说,质量比较好的豆浆一般是1斤黄豆配9斤水,磨出10斤豆浆。总的算起一斤好豆浆的成本价格在0.3元左右。而一般早餐摊点销售的塑料杯包装,一斤豆浆可以装两杯,售价是1.2元,也就是说一斤豆浆的利润就是两元左右,那么豆浆香静的利润有是多少呢?
据了解商贩老板介绍称就按你说的1斤豆子做10斤好豆浆,用了豆浆香精,我保准你在这10斤好豆浆中再加50斤的水也没有问题!那香精豆浆的利润可想而知了,就算高利润也不能做出如此的黑心之事吧!
不过提醒大家的是对于香精豆浆与鲜豆浆还是可以区分开来的,两者一喝就能感觉口感和香味是不同,鲜豆浆闻起来有一股豆香味而香精豆浆没有,其喝下去的黄豆味偏淡,豆香不如家磨豆浆。如果将香精豆浆放置一夜,在杯底还会凝结成一层黄色半透明凝胶状物质。
对于豆浆香精的危害,一位业内人士表示,食用过多的确会有不良影响。“比如豆浆香精里的香兰素,是一种人工合成香精,大剂量使用可以导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难。”