手工肉包子的做法 自己动手做的大肉包子就是好吃

手工肉包子的做法

很多朋友都觉得外面的包子又贵又不好吃，也不懂放的是什么肉健康吗！今天小编来分享一下做包子的方法。

难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
前腿肉350五香粉少许面粉500克胡萝卜 1个包菜半个耗油少许酱油少许香油少许

手工肉包子的做法步骤：

1、面粉500克

2、酵母粉6克

3、酵母跟水一起搅拌与面粉相容，想面粉发酵的快些可以放温水一起

4、和好面放一旁发酵

5、面已经发酵了，通常时间要2个小时以上

6、发酵完的面粉会有蜂窝一样的效果

7、把肉跟青菜剁好备用

8、把调料，盐 酱油 香油 耗油 五香粉等

9、一起搅拌均匀备用

10、发酵好的面开始和面，要把面和均匀了才可以开始包

11、完成

12、搓成一个小团开始包

13、有些朋友是直接用手擀皮，我一般比较喜欢用擀面杖

14、放馅

15、包皮

16、形状出来了

17、最后完成

18、包完之后醒面半小时再开始蒸

19、蒸20分钟就可以，好了出锅了