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小龙虾有血吸虫吗 田螺才是血吸虫的宿主

饮食健康2021-07-11

小龙虾有血吸虫吗

没有。

小龙虾是有寄生虫,但不是血吸虫,而是肺吸虫。血吸虫只是寄生在钉螺(田螺)当中,目前还没有找到小龙虾当中寄生有血吸虫的证据。血吸虫病的宿主钉螺一般生活在草滩、池塘、沟渠等野外多水区域。人们如果接触了野外不明水域的水,血吸虫的幼虫尾蚴就容易进入人体,造成感染。

小龙虾里有什么寄生虫

小龙虾的寄生虫常见于肺吸虫。如果吃了感染有肺吸虫的小龙虾,很容易感染肺吸虫病,肺吸虫在人体内可以存活一年以上,甚至几年的时间,是在体内造成很多疾病的原因。

感染肺吸虫病有什么症状

肺吸虫是一种寄生在人肺脏的寄生虫,可使人患肺吸虫病。如果人感染肺吸虫病后,可能出现咳嗽、咯痰且带血丝或呈铁锈色。如有继发感染,则痰呈脓性,并伴随胸痛。此外,由于虫体有移行特点,故可移行寄生于肺部以外的脏器,如入脑可引起头痛、癫痫、视力减退等,入脊髓可引起排尿困难。

所有肺吸虫病患者发病期前均有生食水产品史。所以,一定要注意,小龙虾切忌生吃或没煮熟就食用。

小龙虾寄生虫怎么杀死

对于小龙虾的寄生虫不必太过恐慌,只要烹饪方式得当,小龙虾身上的寄生虫是可以被杀死的。寄生虫不耐高温。绝大多数寄生虫和寄生虫卵在充分高温加热后都能被杀死,肺吸虫也不例外,

所以,制作小龙虾时,一定要高温加热。烹饪小龙虾时,温度一定要达到100摄氏度以上,至少持续5分钟以上。当然,也不要太久,煮久了龙虾肉会变老,关火焖一会更入味。

有些大排档、饭店等餐饮商家会讲究口感鲜嫩,用爆炒等方式制作,这样很可能出现小龙虾熟不透的情况。这是很危险的,这种小龙虾不宜吃。如果吃了未煮熟的虾,容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。

怎么知道小龙虾是否熟透:可观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。

田螺里是什么寄生虫

田螺是出了名的中间宿主,主要传播血吸虫,以及一些管圆线虫、肝片形吸虫(简称肝吸虫)、肺吸虫等。一般像田螺之类的海鲜里面都有寄生虫。如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的危害。

感染血吸虫病有什么症状

血吸虫病可分为急性、慢性和晚期三期。

1、当尾蚴侵入皮肤后,部分患者局部出现丘疹或荨麻疹,称尾蚴性皮炎。当雌虫开始大量产卵时,少数患者出现以发热为主的急性变态反应性症状,常在接触疫水后1~2月出现,除发热外,伴有腹痛、腹泻、肝脾肿大及嗜酸性粒细胞增多,粪便检查血吸虫卵或毛蚴孵化结果阳性,称急性血吸虫病。

2、然后病情逐步转向慢性期,在流行区,90%的血吸虫,此时,多数患者无明显症状和不适,也可能不定期处于亚临床状态,表现腹泻、粪中带有粘液及脓血、肝脾肿大、贫血和消瘦等。

3、一般在感染后5年左右,部分重感染患者开始发生晚期病变。根据主要临床表现,晚期血吸虫病可分为巨脾、腹水及侏儒三型。一个病人可兼有两种或两种以上表现。在临床上常见是以肝脾肿大、腹水、门脉高压,以及因侧支循环形成所致的食管下端及胃底静脉曲张为主的综合征。晚期病人可并发上消化道出血,肝性昏迷等严重症状而致死。儿童和青少年如感染严重,使垂体前叶功能减退,及其他因素可影响生长发育和生殖而致侏儒症。

如何清洗田螺将寄生虫清洗干净

田螺没洗会残留很多寄生虫,而人长期食用没有洗干净的田螺会对身体健康产生极大的威胁。尤其是吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫。所以,清洗的时候,壳内粪便一定要洗干净。

先将买回去的田螺用清水简单的清洗一下,然后再将田螺放在一个盆中,然后加入大量的盐巴。越多越好,因为田螺受到盐水的刺激会不断的吸水吐水吸水吐水,在这个吸水吐水的过程中容易将在壳内堆积的粪便吐出来。这个过程可重复多次,直到田螺吐出来的水质变干净为止。

田螺煮多久才能杀死寄生虫

清洗是除寄生虫的一步,关键还是烹煮,才能彻底将寄生虫杀死。

多数寄生虫虽对化学试剂不敏感,但却不耐干燥和高温。通常田螺经过彻底清洗,再爆炒和烹煮,大概煮10—20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭。我们平时平常所吃的淡水鱼类100%有寄生虫寄生的,但只要保证将其彻底煮熟,一般都不具有感染性的,这也是我们经常吃淡水鱼类却很少被寄生虫感染的根本原因。

反过来,这也说明绝对不能吃没煮熟或不干净的田螺,对身体健康没有好处的。