西红柿辣酱的家常做法 这样腌制的西红柿好吃极了
饮食健康2021-07-16
西红柿辣酱的家常做法
这个西红柿辣酱非常简单。但是味道绝对一流!喜欢的做起来!先来一张照片看看!
沾馒头,吃面条,拌米饭都香。
颜色好看。味道更香。
选西红柿要选熟透的!红红的那种!
西红柿去皮。直接锅里煮的。水开就可以了。不用多煮。去皮就可以。
去皮以后。弄碎弄烂。什么方法都可以。也可以带一次性手套直接抓烂。也可以捣碎。不管什么方法都可以。
葱姜剁碎。多一点好吃。大概用了三四根葱。
准备豆瓣酱。
准备辣椒。
下葱姜爆香。
来回翻。让葱花炸的发黄一点好吃。但是不能糊啊。
下辣椒
炒到辣椒炸好了就放豆瓣酱
酱炒一炒就倒入西红柿
然后就慢慢熬吧。熬到稠了就可以
熬到差不多的时候放盐
熬到这样就可以出锅了。出锅尝一下。淡的话可以再加盐。然后加点鸡精。
准备蒜。大概一碗。
洗干净处理好。
全部压碎。这样口感好。用压蒜器不好。
剁碎
酱冷却以后把蒜加进去加OK了。是不是很简单!
最后装瓶,可以吃好久也可以装瓶密封,放冰箱放冬天也可以吃的!馒头、面、饼子不用其他菜 蘸着都好吃!