生吃葱头的好处和坏处

蒜头便是圆葱，这类蔬菜水果在日常生活中很普遍。蒜头跟酸相近，具备较强的刺激，尽管直接生吃是沒有问题的，可是很多人接纳不上。事实上，直接生吃蒜头是有很多益处的，另外假如人体不适合得话，也会造成一些弊端，它是我们需要了解的地区。那麼，直接生吃蒜头的益处和弊端是啥？下边我们就看来一下吧。

圆葱是俄罗斯人最喜欢的蔬菜水果之一，她们最广泛的食用方法便是直接生吃，将洋葱切丝与别的蔬菜水果制成蔬菜水果沙拉，或是做为火锅配菜与牛扒等正餐一起吃，还可以夹在汉堡包或三明治中服用。圆葱带有许多 有益身体健康的成份，从药理学讲，生吃洋葱比熟吃更营养成分，尤其是圆葱所具备的除菌实际效果，由于假如烹制熟度把握不太好就很容毁坏在其中的营养元素。英国哈佛大学医学院心脏科专家教授克多·格尔威治博士研究生强调，每日直接生吃一个半圆葱或喝相等洋葱汁能够 身体约30%的好胆固醇。但需要留意的是，圆葱性温味辛甘，对胃肠有刺激效果，因此并不是每个人都能生吃洋葱，特别是在胃肠作用较差的人。

圆葱的服用益处

降低血脂

圆葱中带有的前列环素A具备软化血管、减少血液黏度的功效，因此能提升冠脉血容量，预防脑血栓产生。另外，圆葱中的硫含量化合物能够 提高游离脂肪酸融解的特异性，也可以降低血脂、抗动脉硬化的作用。

促进消化、治疗便秘

洋葱味辛辣食物，带有丰富多彩的膳食纤维素，可以刺激性消化道代谢消化酶，推动肠胃蠕动，具备促进消化、提胃口、防便秘的作用。

除菌抗发烧感冒

圆葱中常含的蒜素、硫含量化合物具备较强的除菌工作能力，这种成份可以抵挡感冒病毒、耐寒出汗、抗菌防腐蚀、预防流感。另外，这种成份也是有化痰有利排尿的功效。

缓解疲劳

圆葱中的蒜素、硫含量挥发物物质，会刺激性泪腺代谢泪水，这也是切洋葱会流泪的原因，这种成份可以推动基础代谢、缓解疲劳、具备缓解疲劳的功效。

降血脂

圆葱中带有一种可以刺激性甘精胰岛素生成及释放出来的物质，这类成份作用类似口服降糖药（甲磺丁胺），具备明显的降血脂功效。

抗癌防癌

圆葱中的硒元素和槲皮素可以抑止肿瘤细胞特异性，阻拦肿瘤细胞瓦解和生长发育，另外还能减少致癌物质的毒副作用，具备抗癌防癌功效。

圆葱的服用忌讳

1、不适合过多服用

圆葱会在肠胃造成硫含量汽体，过多服用会造成 腹胀和排气管过多，给日常生活造成不变。

2、眼病病人不适合多吃洋葱

圆葱带有刺激味道，眼病人不适合切洋葱和吃洋葱，以防加剧病况。

3、消化系统疾病病人、胃肠作用不佳和非常容易积气的人不适合吃太多圆葱。

4、圆葱温性，表皮出汗等热病人不适合多吃洋葱。

5、对圆葱皮肤过敏及身患皮肤病的人不适合多吃洋葱。