奶油芝士能做什么

伴随着生活品质持续提升，大家大量的也在追求完美高质量的日常生活，英式下午茶，甜点也就越来越很平时。奶油芝士别名乳酪，奶油芝士是一种口味很细致，味儿稍微一些酸的食物，另外许多的甜品食材都是挑选它来做深爱的甜点给。由于其独特的味儿，很受众多盆友的钟爱。下边就为大伙儿详细介绍奶油芝士可以做什么？

奶油芝士的保存期并并不是较长，因此 在服用它的情况下好是及时吃了，下边就来为大伙儿详细介绍几类它的作法。

奶油芝士可乐果棋格生日蛋糕

原材料

适当的生鸡蛋，白砂糖糖80 20克，牛乳75ml，油75ml，低筋粉80克，巧克力粉20克，盐，醋少量。

奶油芝士糊原材料

奶油芝士250克，鲜奶油500克，牛乳100克，白砂糖50 100克，吉利丁4片，速溶咖啡，朗姆酒少量。

可乐果戚风蛋糕制作过程

1、 鸡蛋黄加20克白砂糖用打蛋器翻拌;(鸡蛋黄不需太过消磨，由于蛋白质要用打蛋器消磨，因此 这儿用打蛋器较为便捷，不需要再清理，节约正中间全过程)。

2、 鸡蛋黄分次添加牛乳和食用油，混和匀称。

3、 低筋粉、巧克力粉、盐筛粉到鸡蛋黄糊中，轻轻地切拌匀称，不能沿一个方位拌和，防止出筋。

4、 蛋白质放醋打成粗泡，分三次添加80克白砂糖，消磨至偏干，能转低速档再消磨一会儿，以防造成过多的大泡。

5、 取三分之一蛋白质添加到鸡蛋黄面浆中，切拌匀称，再添加三分之一蛋白质切拌匀称，后将剩下蛋白质倒进，切拌匀称成生日蛋糕糊。

6、 电烤箱180度加热;(依据每个人烤箱温度不一样，听说长帝会越变越热，我原先用180度，如今用175或170度就可以，因此 要依据每个人的电烤箱调整溫度)。

7、 将生日蛋糕糊倒进八寸蛋糕磨具中，约七八分满，轻拍磨具震破大泡。

8、 放进电烤箱中低层，烤40-50分钟。

9、 公布后脱模晾凉。

奶油芝士糊制作过程

1、提前准备适当的牛乳、糖和奶油芝士将他们都放到一个器皿中随后再隔水加热，混和匀称至无颗粒物。

2、随后再在里面添加适量的速溶咖啡和朗姆酒调料。

3、吉利丁片用清小水泡软，放进防水防火文火加温翻拌;(加温到使吉利丁片溶化的水平就可以，但不必超温)。

4、鲜奶油添加50克白砂糖打成七分发。

5、将鲜奶油和乳酪糊切拌匀称即是奶油芝士糊。

棋格蛋糕做法

1、把生日蛋糕顶层高低不平的除掉，切割成两块;(我还在做的全过程发觉，好切割成三片，留一片蛋糕做底)。

2、把两块生日蛋糕片要木签固定不动。

3、用刀匀称的划到两圈。

4、取八寸脱底生日蛋糕模，铺平一层锡箔纸(也能用烘焙纸，由于底端沒有详细的生日蛋糕片)。

5、把生日蛋糕片间隔的三个圈铺在底端。

6、用裱花嘴将奶油芝士糊填在空白页的地区。

7、再取间隔的2个生日蛋糕圈，交叠铺在上面，用奶油芝士糊抹平，先后铺好四层。

8、后用面包刀将电顶层的奶油芝士糊抹平，放进电冰箱，冷冻四个钟头。

9、取一张白纸，绘制格子，用剪子剪去间隔的空格符，铺在生日蛋糕表层上，撒上巧克力粉，再移去纸型，即成格子图案设计

奶油芝士奶油霜抹法棍面包

原材料

奶油芝士50克、细砂糖5-10克、畜类鲜奶油50克、法棍面包一根。

作法

1、奶油芝士和细砂糖放进海碗中，用电动打蛋器消磨至丝滑。

2、一点点添加鲜奶油，搅拌至浓稠的奶油霜状就可以。

3、法棍面包切成约2公分厚的片。

4、将切完的法棍面包放进电烤箱中烤10-12分鐘，烤至双面金黄色，以后拿出来抹上乳酪奶油霜就可以服用了。

小技巧

1、法棍面包一定要烤到双面金黄色才更香酥。

2、鲜奶油不必一次全加进，加一点搅拌后再再次加，后搅弄成奶油霜状的黏稠度就可以了。

3、奶油芝士和鲜奶油的占比并不是务必那么固定不动的，我经常是拿做芝士蛋糕剩余的奶油芝士和蛋糕裱花剩余的鲜奶油~ 常常是剩是多少用是多少。