四季养生茶饮
四季养生茶饮
春季的养生茶饮
“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”(《素问·四气调神大论》)。春天风和日暖,阳气升发,万物生机盎然,人体皮肤毛孔逐渐空疏,机体处于舒展放松的状态,五脏六腑功能活跃,新陈代谢旺盛,“春气通肝”,因此可适当饮用疏肝泄风、发散升提之品,以助宣发阳气。但不宜过酸而宜增加辛甘之味,“省酸增甘,以养脾气”,避免过分亢盛的肝气。此季节多感冒,因此可饮用花茶、菊花茶、薄荷茶、柴胡茶、防风茶等类茶饮。
夏季的养生茶饮
“夏三月,此为蕃秀,天地气交,万物华实”(《素问·四气调神大论》)。夏天阳气旺盛,气候炎热,是自然界万物生长最为茂盛的季节。人体新陈代谢亢盛,被暑热所蒸,汗失过多,易于耗伤气阴。因此宜饮用益气生津的生脉茶、白术茶、茯苓茶、黄芪茶、芦根茶、玉竹茶等类茶饮。“夏气通心”,还可饮用绿茶、竹叶茶、荷叶茶、生地茶、麦冬茶、栀子茶等清心生津类茶饮。夏季中的长夏,湿气较重,与暑热交蒸,脾胃易伤,此时可选择绿茶、茯苓茶、薏苡仁茶、藿香茶、佩兰茶等清暑化湿类茶饮。
秋季的养生茶饮
“秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明”(《素问·四气调神大论》)。秋天气候由热转凉,秋高气爽,气候多干燥,万物渐趋凋谢。人体受外界影响,在暑热所耗的阴津尚未复之际,又受秋燥耗伤,常出现肺燥津伤咳嗽等病症。“秋气通肺”,故宜饮用润肺养阴的银耳茶、梨子茶、杏仁茶、乌龙茶等类茶饮。
冬季的养生茶饮
“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼” (《素问·四气调神大论》)。冬天阳气闭蒙,阴气聚盛,自然界万物凋谢,寒风凛冽,人体新陈代谢缓慢,精气内藏。“冬气通肾”,在这个季节中就应注意选择饮用红茶、枸杞茶、熟地茶、山茱萸茶、菟丝子茶、冬虫夏草茶、肉桂茶等温热助阳、补肾填精类的茶饮。
秋季治疗咳嗽的茶饮橄竹梅茶
原料:咸橄榄5个,竹叶、绿茶各5克,乌梅2个,白糖10克。
制作:以上5味加水共煎,取汁。每日2剂,每剂煎汁1杯,温服。
功效:清肺润喉。
鱼翘茶
原料:鱼腥草5克,连翘、厚朴、绿茶各3克。
制作:以上4味用200毫升开水冲泡5~10分钟后即可。
功效:清热泻肺。
芩葶茶
原料:黄芩5克,葶苈子、绿茶各3克。
制作:将黄芩、葶苈子用250毫升水煎开后,冲泡绿茶5~10分钟即可。也可直接冲泡。代茶饮。
功效:清热祛痰。
杏仁花茶
原料:杏仁5克,花茶3克。
制作:用杏仁的煎煮液250毫升冲泡花茶。代茶饮。
功效:祛痰止咳,平喘。
止咳化痰桑杏饮(甜杏)
原料:止咳良药杏仁分苦、甜两种,入药的是苦杏仁。苦杏仁治实证咳嗽,但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏于滋养,多用于老人咳嗽。
制作:甜杏仁炒熟。每日早晚嚼食7至10粒,或加白砂糖共捣烂,开水冲服,一日两次。
功效:治肺病虚弱,老年咳嗽,干咳无痰。
百合茶
材料:鲜百合20克,绿茶3克,冰糖适量
制作:首先将鲜百合洗干净,然后摘瓣,随即加适量水煲内稍煮10分钟,加入冰糖调味,再盛入杯中。其次用沸水冲泡绿茶3分钟,最后将绿茶注入装有百合的杯中,饮茶且食百合,每日饮用1~2次。
功效:滋阴润肺、止咳;适用于阴虚肺燥咳嗽的辅助调理,如病程较长的干咳气喘、乏力可当作保健茶疗饮用。
陈皮绿茶蜜
材料:九制陈皮1包,绿茶8克,蜂蜜适量
制作:首先将九制陈皮及绿茶放入小茶壶内,然后用100℃沸水冲泡,并且加盖泡5~10分钟,随后再取出茶水调入蜂蜜,拌匀即可饮用。最后可再次加入开水至壶中,直至味淡,当茶饮用。
功效:化痰止咳,清热润肺;适合慢性咳嗽,如咳嗽痰多、胸膈不利以及食欲不振。
胖大海茶
材料:胖大海4粒,蝉衣2克,绿茶3克,蜂蜜适量
制作:首先将胖大海和蝉衣分别用清水冲洗,然后同放容器中,随后再加绿茶。其次将胖大海、蝉衣、绿茶用沸水冲泡,且加盖泡大概5分钟,最后再取出茶水放在杯中,然后调入蜂蜜拌匀即可饮用。代茶饮用,并可再加开水冲泡多次。
功效:清热润肺,解表开音;适用于外感咳嗽、声音嘶哑。
菊花茶
材料:茶叶、干菊花各2克
制作:将茶叶、干菊花一起放入杯内。然后用滚水冲泡,并加盖稍泡,冲泡3~6分钟后即可饮用,且每日在饭后分2次饮用。
功效:清热润肺、止咳祛痰,治干咳。
百合冬花饮
原料:百合30~60克,款冬花10~15克,冰糖适量。
制作:将二药同放砂锅中,加水浸泡半小时后,先大火后小火煎煮两次,每次20分钟。两汁合并后加入冰糖。饮水食百合。
功效:适合秋冬咳嗽,咽喉干痛,略见有痰者,对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。
桑杏参茶饮
原料:桑叶10克,杏仁5克,沙参5克,象贝3克,梨皮15克,冰糖3克。
制作:材料加水煎服。代茶饮,频频饮用。
功效:适合干咳无痰,或痰少黏连成丝,不易咳出的风燥伤肺者。
橘皮茶
原料:茶叶、干橘皮各2克。
制作:以上2味用沸水冲泡10分钟即可。代茶饮。
功效:止咳化痰,理气和胃。
冬花紫苑绿茶
原料:款冬花10克,绿茶1克,紫苑6克,炙甘草5克。
制作:上药放入砂锅中,加清水适量,煮沸后煎10分钟,滤汁。加蜂蜜适量服用,每日1服。
功效:有温肺止咳作用,适用于肺结核、哮喘咳嗽。
川贝炖雪梨
原料:川贝5克,雪梨1个。
制作:先将梨切成一盖,掏去梨核,加入打碎的川贝末,盖上盖,放小碗中。加水,上笼蒸熟。喝汤吃梨和川贝末,每日一两个。这是一道比较有名的止咳药膳,吃的时候可加蜂蜜。更多常识关注:aishcs
功效:有清热润肺、化痰止咳作用。
秋梨枇杷膏
原料:雪梨1000克,款冬花、百合、麦冬、川贝各30克,冰糖50克,蜂蜜200克。
制作:将上药切碎,加水煎取浓汁,去渣,将梨、冰糖、蜂蜜兑入,小火煎成膏状。每次服20克,一日两次,温开水冲服。
功效:适合干咳少痰,或痰中带血的肺阴虚者服用。
麻黄解表茶
原料:麻黄1克,绿茶3克。
制作:寐黄、绿茶用150毫升开水冲泡即可。代茶饮。
功效:发汗解表,平喘,利水。
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